Suchy lód(2)

Granulat suchego lodu fi 16 mm posiada średnicę 16 mm. Stosowany jest głównie w chłodnictwie, transporcie zarówno drogowym, jak i lotniczym oraz przez firmy cateringowe do schładzania gotowych dań i podtrzymywaniu ich świeżości. Granulat powstaje w takim samym procesie technologicznym jak bloki lub plastry. Cena za 1 kg suchego lodu.

Granulat suchego lodu fi 3 posiada średnicę 3 mm. Stosowany jest głównie przez producentów żywności w procesie mielenia mięs, przypraw oraz wyrabiania ciasta. Wykorzystywany jest również przez kucharzy przy przygotowywaniu lodów czy sorbetów. Cena za 1 kg suchego lodu.